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如何把精酿啤酒这份事业做成功

作者:麦德氏啤酒酿造技术桔子彩票平台    发布时间:2019-07-21
        最近很多客户都想了解精酿啤酒的经营模式,小编整理了很多做精酿啤酒的成功案例,总结了六点分享给大家希望能帮到您:
1、店面选址
首先,您心里对自己想做的模式要有一个大体的思路。如果您想做啤酒屋,走外卖的形式,完全可以找房租便宜的居民区,走小区经营模式;如果您想做酒吧做高端市场,那么,店面位置要考量周围人群的消费能力!
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2、打造爆点
在现代社会,一个生意想要做好,不仅要踏踏实实做事,把酒做好,还要打造一个爆点儿,让人认可我们,市场那么多饮料、那么多酒,客户为何要选择我们?因为我们的是精酿啤酒,有更多口味儿,更多想象空间,吃饭是为了肉体,喝酒是为了灵魂!
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3、装修
如果你要做的是民族风情的店面你就要有身临其境的感觉,主要看咱们的定位,体验非常重要,如果你要做主题店面要让消费者知道你的主题,做好自己的宣传。你是想要做一个清静一点的港湾还是热闹的场所,风格都是不同的。由于个人对装修不是很见长所以不多说。
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4、活动
提升知名度,提高人气,让更多的消费者来你这儿消费,没有活动是不行的,而且要有定期的不定期的,目的就是让每个消费者有到你这儿消费的冲动。送酒也好,优惠券也好,要让客户觉得有机会能占便宜,目的就达到了。每个人都会有占小便宜的心理,抓住客户的这个心理,就不愁客户不来!
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5、服务,非常重要,消费者来你这儿是来当大爷的不是来看你脸的,我发现一个现象,生意越火爆的服务态度越好,生意越冷淡反而服务越差。做生意就是交朋友,消费者觉得你做事靠谱他就能和你交朋友,对你的忠诚度也就会越高。如果是你的话,你愿意每天消费的时候,去能陪你聊聊天的老板还是每天冷着脸的老板?而且跟客户做朋友,客户也会带他的朋友,这样一来二去,你的生意自然好起来了!
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6、推广方式,线下渠道:电视媒体,公交车载,路牌,灯牌等广告宣传,线上渠道:本地贴吧,论坛,社区qq群,微信群,本地IP等。酒香也怕巷子深,一句话就是让人们知道你这儿有家精酿店,在做一款特别好喝的精酿好酒,无论他们是否知道精酿,都会产生想去了解一下的冲动。(ps,一入精酿深似海,从此水啤是路人,喝过精酿的更会去捧你场的!我们主要针对对象是没接触过精酿的,所以要介绍反差,让没听过精酿的人,产生好奇心,想去了解)总之把人气搞上去,你就成功了!
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